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孕妇高血糖能吃核桃吗孕妇高血糖可以吃核桃吗

孕妇高血糖能吃核桃吗

孕妇高血糖是可以适量吃一些核桃的,常吃核桃可以减少人体内“无益”胆固醇的含量和降低患心血管疾病的机率,而且核桃所含微量元素锌、锰等都是垂体的重要成分,常食核桃有助于补充脑的营养,起到健脑益智作用,对于胎儿的智力发育也是很有好处的。

2 孕妇高血糖吃核桃注意事项

1、高血糖的孕妇每天服用核桃仁的重量,应在20-40克左右,大约相当于四五个核桃。同时应该适当减少其它脂肪摄入,以避免热量摄入过高。核桃火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃。

2、准妈妈们在吃核桃时忌饮浓茶,因为核桃仁中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收。

3 核桃仁的健康吃法推荐

核桃蒸蛋

准备材料:鸡蛋3个、核桃仁适量、红糖适量、黄酒适量。

做法:

1、核桃仁切碎,准备碗,加入两勺红糖、黄酒、清水拌匀备用。

2、准备碗,打入三个鸡蛋,打散。把鸡蛋液和红糖水倒入摆着过滤筛的碗中,拌匀。

3、锅中倒入清水,将鸡蛋液连同碗一起放入,加盖留出缝隙,隔水蒸十分钟后,再加入核桃碎,蒸五分钟,即可。

核桃仁炒鸡丁

准备材料:核桃仁50g、鸡胸肉300g、油适量、盐适量、葱适量、蒜瓣1个、料酒25ml、白糖3g、胡椒粉适量、酱油20ml、鸡精适量、水淀粉适量、毛豆100g、姜适量。

做法:

1、鸡胸肉洗净切丁加入料酒,白糖,生抽,淀粉抓拌均匀腌制。

2、炒锅倒油小火炒香核桃仁捞出备用。

3、在爆香葱姜蒜,倒入鸡丁饭炒至变色盛出备用。

4、然后加入毛豆翻炒,加入酱油,加入少许盐和糖翻炒片刻。

5、倒入鸡丁、核桃仁,淋入少许水淀粉,香油翻炒均匀关火。

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